Speisekarte - Sonntag

 

Herzlich Willkommen im Hubertushof Wir haben für Sie wieder eine reiche Auswahl an Schmankerl zusammengestellt. Besonders am Sonntag gibt es traditionelle Bratengerichte. Fleisch aus unserer Heimat bietet Ihnen wahre Gaumenfreuden. Zu jedem Gericht finden Sie den passenden Wein. Einfach edle Tropfen.

Genießen Sie den Tag. Wir wünschen Ihnen guten Appetit!

Familie Fuchs-Eisner 

Glas Prosecco

1/3 Hubertus Bräu

1/3 Stifter Bier

1/8 Muskateller

Campari Orange

Kräftige Rindsuppe 

mit gebackenem Kaspressknödel

 

Kräuterfrittaten

 

Käuterschaumsuppe

Körndlkräcker

Böhmischer Rinderbraten

Dunkelbiersaft‘l / Serviettenknödel / Kartoffel / Speckkrautsalat / Preiselbeerorange

 

Cordon Bleu (von der Putenbrust)

Reis / Petersilkartoffel / Preiselbeeren


Mühlviertler Mostsurbraten

Serviettenknödel / Kartoffel / Speckkrautsalat

 

Lachsforellenfilet

cremiges Kohlrabigemüse / gebackene Erdäpfelnudeln / Radieschen / Basilikum

 

Mediterranes Putenfiletpfandl Putensteak ( 150 g)

Tomaten-Basilikum-Würfel / Bärlauch-Blattspinat / Mozzarella überbacken /

Erdäpfelrösti / Karottengemüse / Pfefferspeckrahmsauce 

 

„Wellnesssteak“ (240 g)

rosa gebratene Beiriedschnitte vom Angus Beef

Kräuterbutter / Wedges Kartoffel / bunte Blattsalatschüssel

 

 

Schlemmersalat

bunte Salatplatte mit gebackenen Hühnerbrüstchen

 

Vegi-Salatteller

Gemischter Salatteller mit gebackenen Kartoffeltaschen, Frischkäsefülle und französischem Dressing

 

Fitnesssalatteller

Leicht und vital mit gegrillten Putenfiletstreifen und Hausdressing

 

Westernsalat

gemischte Salatplatte mit gebratenen Chicken Wings und Hausdressing

 

DAZU EIN

ofenwarmes Knoblauchbaguette

Gebäck

Hausbrot 

Peilsteiner Kräuterschnitzel

Petersilkartoffel / Reis / Preiselbeeren

 

 „Jägerpfandl“

Schweinefilet / Champignoncremesauce / Gemüse / Kroketten 

 

Hausgemachte Gemüse-Käse-Laibchen

Kräutersauce / Kartoffel / Salatgarnitur 

Kinderschnitzerl

mit Pommes und Salatgarnitur

 

Pumuckl (1 Berner Würstel)

mit Pommes und Salatgarnitur

 

Chicken Wings

mit Pommes Pommes 

 

Pommes

Erdbeer Trilogie

Sorbet / Mousse / Schokolade im Baumkuchenmantel

 

Heidelbeer Palatschinke

Vanilleeis / Heidelbeerragout / Sahne

 

Marinierte Erdbeeren

Vanilleeis / Sahne / Hippe

 

Heisse Liebe

Vanilleeis / Himbeeren / Sahne / Hippe

 

Klassische Eispalatschinke

Vanilleeis / Schokosauce / Mandeln / Schlagobers

  

Dessertvariation „Hubertushof”

 

 

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