Spritzgebäck

 

Mein Lieblingskeks: Rupert Fuchs-Eisner



 

 

65 dag Mehl

50 dag Butter

1 Ei Vanillezucker

25 dag Staubzucker

3 EL heißes Wasser

 

Zubereitung:

Butter gut schaumig rühren

Ei, Vanillezucker und Staubzucker unterrühren

zum Schluss Mehl mit heißem Wasser unterrühren.

In Spritzsack abfüllen und auf mit Backpapier ausgelegtem Blech kleine Kipferl spritzen. Bei mittlerer Hitze goldgelb backen. Kipferl mit Marillenmarmelade zusammensetzen. Enden in erweichte Schokolade tunken.

 

Alle Keksrezepte der gastrozene Wirte finden Sie HIER.

 

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