Speisekarte - Sonntag

Herbstzeit - WILD

Herzlich Willkommen im Hubertushof Wir haben für Sie wieder eine reiche Auswahl an Schmankerl zusammengestellt. Besonders am Sonntag gibt es traditionelle Bratengerichte. Fleisch aus unserer Heimat bietet Ihnen wahre Gaumenfreuden. Zu jedem Gericht finden Sie den passenden Wein. Einfach edle Tropfen.

Genießen Sie den Tag. Wir wünschen Ihnen guten Appetit!

Familie Fuchs-Eisner 

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Zum Einstimmen

Glas Prosecco

1/3 Hubertus Bräu

1/8 Muskateller

Campari Orange

Aus dem Suppentopf

  • Kräftige Rindsuppe mit gebackenem Wildleberknödel
  • Kräuterfrittatensuppe
  • Schaumsuppe von Erdäpfel & Steinpilzen
    Bauernbrot
  • Wildcremesuppe
     mit gebackenem Grießknödel

Hauptgerichte

  • Ragout vom Hirschkalb
    Serviettenknödel / Kroketten / Preiselbeerorange / Apfelrotkraut
  • Rehbraten die feinsten Stücke vom Böhmerwald Reh
     Wildsauce / Serviettenknödel / Kroketten / Preiselbeerbirne / Apfelrotkraut
  • „Försterpfandl“ Gegrillte Medaillons vom Hirschkalb
    Eierschwammerlsauce / Herbstgemüse / Kroketten / Preiselbeerbirne 
  • Beilagenteller vom Wild
    feines Wildsaft’l / Serviettenknödel / Kroketten / Herbstgemüse / Preiselbeerfrucht 
  • "Jägerpfandl“  
  • Schweinefilet / Schwammerlsauce / Broccoliröschen / Karottengemüse / Kroketten
  • „Wellnesssteak“ Cult Beef (240 g) 
  • Rosa gebratene Beiriedschnitte vom Angus Beef / Kräuterbutter / Wedges-Kartoffel / bunte Blattsalatschüssel 

Klassiker

  • Peilsteiner Kräuterschnitzel  
    Petersilkartoffel / Reis / Preiselbeeren
  • Cordon Bleu von der Putenbrust
    Reis / Petersilkartoffel / Preiselbeeren
  • "Schlemmersalat“
    bunte Salatplatte / gebackene Hühnerbrüstchen
  • „Vegi-Salatteller“ 
    gemischter Salatteller / gebackene Kartoffeltaschen / Frischkäsefülle / Hausdressing
  • Hausgemachte Gemüse-Käse-Laibchen 
    Kräutersauce / Petersilkartoffel / Salatgarnitur 

Für unsere kleinen Gäste

  • Kinderschnitzerl
    mit Pommes und Salatgarnitur
  • Pumuckl (1 Berner Würstel)
    mit Pommes und Salatgarnitur
  • Chicken Wings
    mit Pommes Pommes 

... die süße Seite!

  • Creme Brulee
     Schokoespuma / Ananasragout / Ananassorbet / Puffreis
  • Wachsweiches Schokoküchlein
    Himbeerragout / Sorbet
  • Herbsteisbecher
    Vanille-Schoko-Haselnusseis / Zwetschkenröster / Nusskrokant 
  • Heiße Liebe 
    Vanilleeis / heiße Himbeeren / Schlagobers
  • Klassische Eispalatschinke
    Vanilleeis / Schokosauce / Mandeln / Schlagobers
  • Dessertvariation „Hubertushof”

Gut zu Wissen ...

Dinner for two

jeden Donnerstag von April bis September ab 18.00 Uhr

Verschenken Sie genussvolle Stunden mit unserem Candle Light Dinner Gutschein - immer eine nette Geschenksidee!

 

Jeden Sonntag

BESUCHEN SIE UNS SONNTAGS MIT DER GANZEN FAMILIE 

Jeden Sonntag Mittag verwöhnen wir Sie ganz traditionell mit Mühlviertler Mostsurbraten mit Speckkrautsalat und Böhmischen Rinderbraten im Dunkelbiersaftl

Reservieren Sie rechtzeitig Ihr Platzerl 07287 7231