Speisekarte - Sonntag
Wir haben für Sie wieder eine reiche Auswahl an Schmankerl zusammengestellt. Besonders am Sonntag gibt es traditionelle Bratengerichte. Fleisch aus unserer Heimat bietet Ihnen wahre Gaumenfreuden. Zu jedem Gericht finden Sie den passenden Wein. Einfach edle Tropfen.
Genießen Sie den Tag. Wir wünschen Ihnen guten Appetit!
Familie Fuchs-Eisner
Zum Einstimmen
Glas Prosecco
1/3 Hubertus Bräu
1/8 Muskateller
Campari Orange
Aus dem Suppentopf
- Kräftige Rindsuppe mit gebackenem Kaspressknödel
oder Gries-Speckknödel - Kräuterfrittatensuppe
- Schaumsuppe von Knoblauch & Zitronengras
Bauernbrot
Hauptgerichte
- Böhmischer Rinderbraten
Im Dunkelbiersaft’l / Serviettenknödel / Kartoffel / Speckkrautsalat / Preiselbeeren - Mühlviertler Mostsurbraten
Serviettenknödel / Kartoffel / Speckkrautsalat - „Jägerpfandl“ Gegrillte Medaillons vom Schweinefilet
- Champignoncremesauce / Wintergemüse / Kroketten
- In Olivenöl gebratenes Saiblingsfilet
Rote Rüben Risotto / Zitronen-Nussbutterschaum / Buchweizen - „Wellnesssteak“ vom Cult Beef (250 g)
- rosa gebratene Beiriedschnitte / Kräuterbutter / Wedges / Sauerrahmdip / bunte Blattsalatschüssel
- Maishendlbrüstchen „supreme“
auf der Haut gebratene Brust vom Bauernhendl
Babymais / Karfiol / Thymian-Krusteln / Jus - Bärlauch Cordon Bleu (von der Putenbrust)
Petersilkartoffel / Reis / Preiselbeeren
Salate haben immer Saison!
- Schlemmersalat
bunte Salatplatte / gebackene Hühnerbrüstchen - Fitnesssalatteller „leicht und vital“
gegrillte Putenstreifen / Hausdressing - Vegi-Salatteller
gemischter Salatteller / gebackene Kartoffeltaschen / Frischkäsefülle / Hausdressing - Westernsalat
gemischte Salatplatte / gebratene Chicken Wings / Hausdressing
DAZU EIN
- ofenwarmes Knoblauchbaguette
- Brotsackerl
Klassiker
- Peilsteiner Kräuterschnitzel
Petersilkartoffel / Reis / Preiselbeeren - Cordon Bleu von der Putenbrust
Petersilkartoffel / Reis / Preiselbeeren - "Schlemmersalat“
bunte Salatplatte / gebackene Hühnerbrüstchen - „Vegi-Salatteller“
gemischter Salatteller / gebackene Kartoffeltaschen / Frischkäsefülle / Hausdressing - Hausgemachte Gemüse-Käse-Laibchen
Kräutersauce / Petersilkartoffel / Salatgarnitur
Für unsere kleinen Gäste
- Kinderschnitzerl
mit Pommes und Salatgarnitur - Pumuckl (1 Berner Würstel)
mit Pommes und Salatgarnitur - Chicken Wings
mit Pommes Pommes
... die süße Seite!
- Wachsweiches Schokoküchlein
Heidelbeerröster / Beerensorbet - Himbeer-Cappuccino
Schokomousse / im Baumkuchenmantel / Beerensorbet - Eiszauber
- Vanille-, Schoko- und Nusseis / Rotweinzwetschken / Sahne
- Heiße Liebe
- Vanilleeis / heiße Himbeeren / Sahne
- Klassische Eispalatschinke
Vanilleeis / Schokosauce / Mandeln / Sahne - Dessertvariation „Hubertushof”