Speisekarte - Sonntag
Wir haben für Sie wieder eine reiche Auswahl an Schmankerl zusammengestellt. Besonders am Sonntag gibt es traditionelle Bratengerichte. Fleisch aus unserer Heimat bietet Ihnen wahre Gaumenfreuden. Zu jedem Gericht finden Sie den passenden Wein. Einfach edle Tropfen.
Genießen Sie den Tag. Wir wünschen Ihnen guten Appetit!
Familie Fuchs-Eisner
Zum Einstimmen
Glas Prosecco
1/3 Hubertus Bräu
1/8 Muskateller
Campari Orange
Aus dem Suppentopf
- Kräftige Rindsuppe mit gebackenem Kaspressknödel
- Kräuterfrittatensuppe
- Wildkräuterschaumsuppe
Bauernbrot
Hauptgerichte
- Böhmischer Rinderbraten
- Dunkelbiersaft’l / Serviettenknödel / Kartoffel / Speckkrautsalat / Preiselbeerorange
- Papardelle Nudeln
Eierschwammerl / leichte Rahmsauce / frische Kräuter - "Jägerpfandl"
- Gegrillte Schweinefilet / Eierschwammerlsauce / Kroketten / Sommergemüse
- Resch gebratenes Saiblingsfilet
Cremiges Kohlrabigemüse / Senfgurke / Basilikum gebackene Erdäpfelnudeln - Cordon Bleu von der Putenbrust
Petersilkartoffel / Reis / Preiselbeeren - „Wellnesssteak“ vom Cult Beef (240 g) rosa gebratene Beiriedschnitte /
Kräuterbutter / Wedges-Kartoffel / Dip Sauce / bunte Blattsalatschüssel
Salate haben immer Saison!
- Schlemmersalat
bunte Salatplatte / gebackene Hühnerbrüstchen - Fitnesssalatteller „leicht und vital“
gegrillte Putenstreifen / Hausdressing - Vegi-Salatteller
gemischter Salatteller / gebackene Kartoffeltaschen / Frischkäsefülle / Hausdressing - Westernsalat
gemischte Salatplatte / gebratene Chicken Wings / Hausdressing
DAZU EIN
- ofenwarmes Knoblauchbaguette
- Brotsackerl
Klassiker
- Peilsteiner Kräuterschnitzel
Petersilkartoffel / Reis / Preiselbeeren - "Schlemmersalat“
bunte Salatplatte / gebackene Hühnerbrüstchen - „Vegi-Salatteller“
gemischter Salatteller / gebackene Kartoffeltaschen / Frischkäsefülle / Hausdressing - Hausgemachte Gemüse-Käse-Laibchen
Kräutersauce / Petersilkartoffel / Salatgarnitur
Für unsere kleinen Gäste
- Kinderschnitzerl
mit Pommes und Salatgarnitur - Pumuckl (1 Berner Würstel)
mit Pommes und Salatgarnitur - Chicken Wings
mit Pommes Pommes
... die süße Seite!
- Lavendel Creme Brulee
Marillenröster / Minze / Cassis Sorbet - Gebackenes Zitronentarte
Baiser / frische Früchte / Topfeneis - Sorbet Trilogie
serviert auf Eissockel frische Beeren / Fruchtsauce - Heiße Liebe
- Vanilleeis / heiße Himbeeren / Sahne
- Klassische Eispalatschinke
Vanilleeis / Schokosauce / Mandeln / Sahne - Dessertvariation „Hubertushof”