Speisekarte

 

 

Herzlich Willkommen im Hubertushof Wir haben für Sie wieder eine reiche Auswahl an Schmankerl zusammengestellt. Fleisch aus unserer Heimat bietet Ihnen wahre Gaumenfreuden. Zu jedem Gericht finden Sie den passenden Wein. Einfach edle Tropfen.

 

Genießen Sie den Tag. Wir wünschen Ihnen guten Appetit!

Familie Fuchs-Eisner 

Glas Prosecco

1/3 Hubertus Bräu

1/8 Muskateller

Campari Orange

  • Kräftige Rindsuppe mit gebackenem Kaspressknödel 
  • Kräuterfrittatensuppe
  • Schaumsuppe von Steinpilzen und Erdäpfel
  •  Bauernbrot 
  • Beef Tartar klassisch
    Wachtelei / Zupfsalat / Butter
  • Tom Yam Gung Suppe                                                                                                                       Thailändische Kokossuppe „pikant“ Garnelen / Zitronengras- / Austernpilze / Tomaten / Koreander
  • Rauna & Kren Krenmousse / Räucherforelle / Walnusspesto / Rucola / Kräcker

 

Zu den Vorspeisen servieren wir 1 Brotsackerl von der Bäckerei Berger in Hofkirchen

  • Maishendlbrüstchen „supreme“                                                                                                     Steinpilzpolenta / Rotweinschalotten / Broccoli / Jus Bauernente
  • Resch gebratenes Saiblingsfilet                                                                                                         Basilikum-Tagliatelle / Proseccoschaum / Rucola / Ofentomate
  • Beef-Steak Burger 
  • Pommes / Zweierlei Dipsaucen
  • Wellnesssteak“ vom Cult Beef (240 g)
    rosa gebratene Beiriedschnitte Kräuterbutter / Wedges-Kartoffel / bunte Blattsalatschüssel
  • Filetsteak vom Cult Beef (220 g)
    Steinpilzpolenta / Broccoli / Rotweinschalotten / Thymianjus
  • Rehrücken rosa gebraten
  • Selleriepüree / Zweierlei von Steinpilzen / Wintergemüse / Wildsaft’l / Trüffelschaum  
  • Schlemmersalat
    bunte Salatplatte / gebackene Hühnerbrüstchen 
  • Fitnesssalatteller „leicht und vital“
    gegrillte Putenstreifen / Hausdressing
  • Vegi-Salatteller
    gemischter Salatteller / gebackene Kartoffeltaschen / Frischkäsefülle / Hausdressing 
  • Westernsalat
    gemischte Salatplatte / gebratene Chicken Wings / Hausdressing

 

DAZU EIN

  • ofenwarmes Knoblauchbaguette
  • Gebäck
  • Hausbrot 
  • Peilsteiner Kräuterschnitzel
    Petersilkartoffel / Reis / Preiselbeeren
  • Wiener Zwiebelrostbraten (natur von der Beiried)
    Gebackene Zwiebelringe / Bratkartoffel / buntes Karottengemüse
  • Cordon Bleu von der Putenbrust                                                                                                                  Reis / Petersilkartoffel / Preiselbeere 
  • Hausgemachte Gemüse-Käse-Laibchen
    Kräutersauce / Petersilkartoffel / Salatgarnitur

Kinderschnitzerl

mit Pommes und Salatgarnitur

 

Pumuckl (1 Berner Würstel)

mit Pommes und Salatgarnitur

 

Chicken Wings

mit Pommes Pommes 

  • Lebkuchen-Brioche-Knödel                                                                                                     Kokosespuma / Winterapfel 
  • Variation von Schokolade & Himbeere
    Himbeerragout / Schokomousse / Himbeersorbet
  • Hausgemachtes Beerensorbet
    mit Prosecco
  • Herbsteisbecher
    Vanille-Schoko-Haselnusseis / Zwetschkenröster / Nusskrokant
  • Klassische Eispalatschinke
    Vanilleeis / Schokosauce / Mandeln / Schlagobers
  • Dessertvariation „Hubertushof” 

Gut zu Wissen ...

Candle Light Dinner

jeden Donnerstag von Jänner bis März ab 18.00 Uhr

Verschenken Sie genussvolle Stunden mit unserem Candle Light Dinner Gutschein - immer eine nette Geschenksidee!

 

Jeden Sonntag

BESUCHEN SIE UNS SONNTAGS MIT DER GANZEN FAMILIE 

Jeden Sonntag Mittag verwöhnen wir Sie ganz traditionell mit Mühlviertler Mostsurbraten mit Speckkrautsalat und Böhmischen Rinderbraten im Dunkelbiersaftl

Reservieren Sie rechtzeitig Ihr Platzerl 07287 7231