Speisekarte

 

 

Herzlich Willkommen im Hubertushof Wir haben für Sie wieder eine reiche Auswahl an Schmankerl zusammengestellt. Fleisch aus unserer Heimat bietet Ihnen wahre Gaumenfreuden. Zu jedem Gericht finden Sie den passenden Wein. Einfach edle Tropfen.

 

Genießen Sie den Tag. Wir wünschen Ihnen guten Appetit!

Familie Fuchs-Eisner 

Glas Prosecco

1/3 Hubertus Bräu

1/8 Muskateller

Campari Orange

  • Kräftige Rindsuppe mit gebackenem Kaspressknödel 
  • Kräuterfrittatensuppe
  • Schaumsuppe vom Eferdinger Spargel
    Bauernbrot
  • Beef Tartar
    klassisch Wachtelei / Zupfsalat / Butter
  • Zweierlei vom Spargel
    Spargelmousse / marinierter Spargel / Räucherlachstartar
  • Zu den Vorspeisen servieren wir 1 Brotsackerl von der Bäckerei Berger in Hofkirchen
  •  Zweierlei vom Maibock
  • Gegrilltes & geschmortes vom Reh Getrüffelte Erdäpfelcreme / Broccoli / kräftiges Wildsaft’l
  • Gefülltes Maishendlbrüstchen
  • Spargelragout / Kohlrabi / Jungzwiebel / Röstzwiebelkroketten / Jus
  • In Olivenöl gebratenes Saiblingsfilet 
  •  Fregola Sarda ( Ital. Pasta) / Grüner Spargel / Ofentomate / Junglauch / Nussbutterschaum
  • Beef-Steak Burger
    Pommes / Zweierlei Dipsaucen
  • Spargel Cordon Bleu
    Eferdinger Spargel mit Schinken und Käse umwickelt in Kräuterbrösel gebacken / Petersilerdäpfel / Kräuterdip
  • Filetsteak vom Cult Beef (220 g)
    Weißer & Grüner Spargel / Tramezzini / Butternussschaum / Thymiansaft`l
  • Wellnesssteak“ vom Cult Beef (240 g)
    rosa gebratene Beiriedschnitte Kräuterbutter / Wedges-Kartoffel / bunte Blattsalatschüssel
  • Auf Vorbestellung: "Mammut Cut" für 2 Personen
    Beiriedschnitte vom Cult Beef 600 g - im Ganzen gebraten Beilagenvariation
  • Schlemmersalat
    bunte Salatplatte / gebackene Hühnerbrüstchen 
  • Fitnesssalatteller „leicht und vital“
    gegrillte Putenstreifen / Hausdressing
  • Vegi-Salatteller
    gemischter Salatteller / gebackene Kartoffeltaschen / Frischkäsefülle / Hausdressing 
  • Westernsalat
    gemischte Salatplatte / gebratene Chicken Wings / Hausdressing

 

DAZU EIN

  • ofenwarmes Knoblauchbaguette
  • Gebäck
  • Hausbrot 
  • Peilsteiner Kräuterschnitzel
    Petersilkartoffel / Reis / Preiselbeeren
  • Wiener Zwiebelrostbraten (natur von der Beiried)
    Gebackene Zwiebelringe / Bratkartoffel / buntes Karottengemüse
  • Hausgemachte Gemüse-Käse-Laibchen
  • Kräutersauce / Petersilkartoffel / Salatgarnitur

Kinderschnitzerl

mit Pommes und Salatgarnitur

 

Pumuckl (1 Berner Würstel)

mit Pommes und Salatgarnitur

 

Chicken Wings

mit Pommes Pommes 

  • Zitrus & Basilikum
    Zitronencreme / marinierte Erdbeeren / Basilikumeis
  • Marinierte Erdbeeren
  • Vanilleeis / Sahne / Hippe
  • Sorbetvariation
  • frische Früchte / serviert auf Eissockel 
  • Palm Beach
    Stracciatellaeis / Kokoseis / Vanilleeis / Ananas-Mangosauce / Schokosauce / Schlagobers
  • Heiße Liebe
    Vanilleeis / heiße Himbeeren / Schlagobers Klassische Eispalatschinke Vanilleeis / Schokosauce / Mandeln / Schlagobers
  • Dessertvariation „Hubertushof” 

Gut zu Wissen ...

Dinner for two

jeden Donnerstag von April bis September ab 18.00 Uhr

Verschenken Sie genussvolle Stunden mit unserem Candle Light Dinner Gutschein - immer eine nette Geschenksidee!

 

Jeden Sonntag

BESUCHEN SIE UNS SONNTAGS MIT DER GANZEN FAMILIE 

Jeden Sonntag Mittag verwöhnen wir Sie ganz traditionell mit Mühlviertler Mostsurbraten mit Speckkrautsalat und Böhmischen Rinderbraten im Dunkelbiersaftl

Reservieren Sie rechtzeitig Ihr Platzerl 07287 7231