Speisekarte

 

Herzlich Willkommen im Hubertushof Wir haben für Sie wieder eine reiche Auswahl an Schmankerl zusammengestellt. Fleisch aus unserer Heimat bietet Ihnen wahre Gaumenfreuden. Zu jedem Gericht finden Sie den passenden Wein. Einfach edle Tropfen.

Genießen Sie den Tag. Wir wünschen Ihnen guten Appetit!

Familie Fuchs-Eisner 

Glas Prosecco

1/3 Hubertus Bräu

1/8 Muskateller

Campari Orange

 Kräftige Rindsuppe

mit gebackenem Kaspressknödel

  

Kräuterfrittatensuppe

 

Karotten-Ingwer-Schaumsuppe

Körndlkräcker

Frühlingsrolle von der Bauernblunze

Rieslingkraut / Safterl

 

Beef Tartar klassisch

Wachtelei / Zupfsalat / Butter

 

Carpaccio vom Cult Beef

Olivenöl / Blattsalat / Basilikumpesto / Parmesan 

Garganelli-Nudeln

Scampi / Tomatenwürfel / Basilikum / Rucola / Parmesan

 

Schweinefilet rosa gebraten

Thymian-Parmesan-Polenta / Portweinschalotten / Broccoliröschen / Jus

 

In Olivenöl gebratenes Lachsforellenfilet

Rote Rüben Risotto / Krenschaumsauce / Zuckerschoten / Chioggia-Rübe

 

Filetsteak vom Cult Beef (240 g)

Getrüffelte Erdäpfelcreme / Broccoli / Selleriestroh / Thymianjus

 

Beef-Steak Burger

Steakpommes / Zweierlei Dipsaucen 

 

„Wellnesssteak“ Cult Beef (240 g) rosa gebratene Beiriedschnitte vom Angus Beef

Kräuterbutter / Wedges-Kartoffel / bunte Blattsalatschüssel 

 

Rib Eye Steak vom Cult Beef 300 g

Ofenkartoffel mit Kräuterdip / Speckbohnen / Kräuterbutter 

Schlemmersalat

bunte Salatplatte mit gebackenen Hühnerbrüstchen

 

Vegi-Salatteller

Gemischter Salatteller mit gebackenen Kartoffeltaschen, Frischkäsefülle und französischem Dressing

 

Fitnesssalatteller

Leicht und vital mit gegrillten Putenfiletstreifen und Hausdressing

 

Westernsalat

gemischte Salatplatte mit gebratenen Chicken Wings und Hausdressing

 

DAZU EIN

ofenwarmes Knoblauchbaguette

Gebäck

Hausbrot 

Peilsteiner Kräuterschnitzel

Petersilkartoffel / Reis / Preiselbeeren 

 

Wiener Zwiebelrostbraten Cult Beef (natur von der Beiried)

Gebackene Zwiebelringe / Bratkartoffel / buntes Herbstgemüse

 

Räucherlachs-Ofenkartoffel

Großer Ofenkartoffel / Sauerrahm-Kräuterdipp / Räucherlachs / Rucola / Pesto 

 

Hausgemachte Gemüse-Käse-Laibchen

Kräutersauce / Kartoffel / Salatgarnitur 

Kinderschnitzerl

mit Pommes und Salatgarnitur

 

Pumuckl (1 Berner Würstel)

mit Pommes und Salatgarnitur

 

Chicken Wings

mit Pommes Pommes 

Toblerone Mousse

Winterapfel / hausgemachtes Quittensorbet

 

Gebackener Eisknödel

Himbeerragout

 

Wintereiszauber

Vanille-Schoko-Maple-Walnusseis / Zwetschkenröster / Nusskrokant

 

Klassische Eispalatschinke

Vanilleeis / Schokosauce / Mandeln / Schlagobers

  

Dessertvariation „Hubertushof”

 

 

... oder ein Kaffee?

Hauskaffee ...

Cappuccino ...

Verlängerter ...

Gut zu Wissen ...

Dinner for two

jeden Donnerstag von April bis September ab 18.00 Uhr

Verschenken Sie genussvolle Stunden mit unserem Candle Light Dinner Gutschein - immer eine nette Geschenksidee!

 

Jeden Sonntag

BESUCHEN SIE UNS SONNTAGS MIT DER GANZEN FAMILIE 

Jeden Sonntag Mittag verwöhnen wir Sie ganz traditionell mit Mühlviertler Mostsurbraten mit Speckkrautsalat und Böhmischen Rinderbraten im Dunkelbiersaftl

Reservieren Sie rechtzeitig Ihr Platzerl 07287 7231