Speisekarte

Herzlich Willkommen im Hubertushof

BAUERNENTE hat Saison

Wir haben für Sie wieder eine reiche Auswahl an Schmankerl zusammengestellt. Fleisch aus unserer Heimat bietet Ihnen wahre Gaumenfreuden. Zu jedem Gericht finden Sie den passenden Wein. Einfach edle Tropfen.

Genießen Sie den Tag. Wir wünschen Ihnen guten Appetit!

Familie Fuchs-Eisner 

Zum Einstimmen

Glas Prosecco

1/3 Hubertus Bräu

1/8 Muskateller

Campari Orange

Aus dem Suppentopf

  • Kräftige Rindsuppe mit gebackenem Kaspressknödel     4.80
  • Kräuterfrittatensuppe       4.50
  • Schaumsuppe von Erdäpfel & Steinpilzen
    Bauernbrot         5.50

Vorspeisen

Carpaccio vom Hirschkalb
Nusspesto / Rucola / Preiselbeeren / Parmesan      13.50

Tom Yam Gung Suppe
Thailändische Kokossuppe „pikant“ Garnelen / Zitronengras /
Champignons / Tomaten / Koreander      6.50

Beef tartare vom Mühlviertler Ox
Marinierte Rote Rüben / Wasabiespuma / Wachtelei / Erbsenkresse          14.50

 

Zu den Vorspeisen servieren wir 1 Brotsackerl von der Bäckerei Berger in Hofkirchen

Hauptgerichte

Ragout vom Hirschkalb
Kroketten / Apfelrotkraut / Preiselbeerbirne      19.50

Bauernente
Eine halbe knusprig gebratene Bauernente
Natursaft’l / Zweierlei Knödel / Apfelrotkraut / Preiselbeerbirne      24.00

Beef Steak Burger 
Speck / Zwiebel / Tomaten / Gurke / Pommes / Zweierlei Dipsaucen     15.50

Resch gebratenes Saiblingsfilet

Rote Rüben Gnocchi / Krenschaum / Senfgurke     21.00

Hausgemachte Gnocchi
Maroni & Babyspinat / Ofenkürbis / Parmesan     15.00

Filetsteak (220 g)
Wintergemüse (Sellerie / Kürbis / Maroni / Broccoli) /
Grillzwiebel / Gebackene Erdäpfelnudeln / Jus

Salate haben immer Saison!

  • Schlemmersalat
    bunte Salatplatte / gebackene Hühnerbrüstchen     15.50
  • Fitnesssalatteller „leicht und vital“
    gegrillte Putenstreifen / Hausdressing      15.50
  • Vegi-Salatteller
    gemischter Salatteller / gebackene Kartoffeltaschen / Frischkäsefülle / Hausdressing     15.50

 

DAZU EIN

  • ofenwarmes Knoblauchbaguette     3.50
  • Brotsackerl     2.50

Klassiker!

  • Peilsteiner Kräuterschnitzel
    Petersilkartoffel / Reis / Preiselbeeren     15.00
  • „Wellnesssteak“ vom Cult Beef (250 g)
    rosa gebratene Beiriedschnitte / Kräuterbutter / Wedges /
    Sauerrahmdip / bunte Blattsalatschüssel      28.00
  • Hausgemachte Gemüse-Käse-Laibchen
    Kräutersauce / Petersilkartoffel / Salatgarnitur     15.50

Für unsere kleinen Gäste

  • Kinderschnitzerl
    mit Pommes und Salatgarnitur     8.50
  • Pumuckl (1 Berner Würstel)
    mit Pommes und Salatgarnitur     7.50
  • Pommes     3.80

... die süße Seite!

  • Maroni-Tiramisu
    Baileys / Winterapfel / Zimteis      9.50
  • Klassische Eispalatschinke
    Vanilleeis / Schokosauce / Mandeln / Sahne      8.00
  • Dessertvariation „Hubertushof”      13.50
  • Wintereiszauber
    Vanille-, Schoko- und Nusseis / Zwetschkenröster / Schokosauce / Nusskrokant / Sahne      7.50
  • Heiße Liebe
    Vanilleeis / heiße Himbeeren / Sahne      7.50
  • Eiskaffe
    Vanilleeis / Sahne           6.50