Speisekarte
Herzlich Willkommen im Hubertushof
BAUERNENTE hat Saison
Wir haben für Sie wieder eine reiche Auswahl an Schmankerl zusammengestellt. Fleisch aus unserer Heimat bietet Ihnen wahre Gaumenfreuden. Zu jedem Gericht finden Sie den passenden Wein. Einfach edle Tropfen.
Genießen Sie den Tag. Wir wünschen Ihnen guten Appetit!
Familie Fuchs-Eisner
Zum Einstimmen
Glas Prosecco
1/3 Hubertus Bräu
1/8 Muskateller
Campari Orange
Aus dem Suppentopf
- Kräftige Rindsuppe mit gebackenem Kaspressknödel 4.80
- Kräuterfrittatensuppe 4.50
- Schaumsuppe von Erdäpfel & Steinpilzen
Bauernbrot 5.50
Vorspeisen
Carpaccio vom Hirschkalb
Nusspesto / Rucola / Preiselbeeren / Parmesan 13.50
Tom Yam Gung Suppe
Thailändische Kokossuppe „pikant“ Garnelen / Zitronengras /
Champignons / Tomaten / Koreander 6.50
Beef tartare vom Mühlviertler Ox
Marinierte Rote Rüben / Wasabiespuma / Wachtelei / Erbsenkresse 14.50
Zu den Vorspeisen servieren wir 1 Brotsackerl von der Bäckerei Berger in Hofkirchen
Hauptgerichte
Ragout vom Hirschkalb
Kroketten / Apfelrotkraut / Preiselbeerbirne 19.50
Bauernente
Eine halbe knusprig gebratene Bauernente
Natursaft’l / Zweierlei Knödel / Apfelrotkraut / Preiselbeerbirne 24.00
Beef Steak Burger
Speck / Zwiebel / Tomaten / Gurke / Pommes / Zweierlei Dipsaucen 15.50
Resch gebratenes Saiblingsfilet
Rote Rüben Gnocchi / Krenschaum / Senfgurke 21.00
Hausgemachte Gnocchi
Maroni & Babyspinat / Ofenkürbis / Parmesan 15.00
Filetsteak (220 g)
Wintergemüse (Sellerie / Kürbis / Maroni / Broccoli) /
Grillzwiebel / Gebackene Erdäpfelnudeln / Jus
Salate haben immer Saison!
- Schlemmersalat
bunte Salatplatte / gebackene Hühnerbrüstchen 15.50 - Fitnesssalatteller „leicht und vital“
gegrillte Putenstreifen / Hausdressing 15.50 - Vegi-Salatteller
gemischter Salatteller / gebackene Kartoffeltaschen / Frischkäsefülle / Hausdressing 15.50
DAZU EIN
- ofenwarmes Knoblauchbaguette 3.50
- Brotsackerl 2.50
Klassiker!
- Peilsteiner Kräuterschnitzel
Petersilkartoffel / Reis / Preiselbeeren 15.00 - „Wellnesssteak“ vom Cult Beef (250 g)
rosa gebratene Beiriedschnitte / Kräuterbutter / Wedges /
Sauerrahmdip / bunte Blattsalatschüssel 28.00 - Hausgemachte Gemüse-Käse-Laibchen
Kräutersauce / Petersilkartoffel / Salatgarnitur 15.50
Für unsere kleinen Gäste
- Kinderschnitzerl
mit Pommes und Salatgarnitur 8.50 - Pumuckl (1 Berner Würstel)
mit Pommes und Salatgarnitur 7.50 - Pommes 3.80
... die süße Seite!
- Maroni-Tiramisu
Baileys / Winterapfel / Zimteis 9.50 - Klassische Eispalatschinke
Vanilleeis / Schokosauce / Mandeln / Sahne 8.00 - Dessertvariation „Hubertushof” 13.50
- Wintereiszauber
Vanille-, Schoko- und Nusseis / Zwetschkenröster / Schokosauce / Nusskrokant / Sahne 7.50 - Heiße Liebe
Vanilleeis / heiße Himbeeren / Sahne 7.50 - Eiskaffe
Vanilleeis / Sahne 6.50